La Couronne Gewürze stammen ursprünglich von Originalrezepturen aus dem Elsass. Dort lieferte die Firma Gewürze für den Grosshandel, speziell im Fleischfachhandel.
Ende der siebziger Jahre siedelte die Firma in die Schweiz um, zog sich aus dem Grosshandel zurück und belieferte Restaurants und Privatkunden. Über den Versand wurden Kunden in der ganzen Schweiz und sogar über die Grenzen hinaus erreicht.
Seit 2009 ist La Couronne in neuen Händen. Bereichert wurde La Couronne im Herbst 2010 mit einer neuen und einzigartigen Würzmischung für verschiedene Fleischgerichte. Die Mischung als Krönung – „Couronne“.
gewürze sind das älteste aller Handelsgüter und waren noch bis ins letzte Jahrhundert eine begehrte Kostbarkeit. Sie spielten eine ebenso bedeutende wirtschaftliche und politische Rolle wie heute das Erdöl. Die Geschichte der Gewürze führt weit in die Vergangenheit und in ferne Länder. Es wurden lange Reisen getätigt, das Handeln und Feilschen war wichtig für Mensch und Ware. Nur reiche Leute konnten sich fernöstliche Gewürze leisten, welche häufig auch als Medizin verwendet wurden. Erst später, als die Handelswege offener wurden, nutzte man Gewürze auch für die Küche. Zu Beginn noch sehr einseitig, später wurden die Speisen – ein Zeichen des Reichtums – häufig überwürzt.
im letzten Jahrhundert wurde es normal, dass in jedem Haushalt südländische Kräuter und fernöstliche Gewürze zum täglichen Gebrauch verfügbar waren. Durch vermischen der einzelnen Zutaten entstanden die ersten Würzmischungen. Später wurden Zusätze wie Fett und verschiedene Zuckerarten beigemischt. Die Mischungen wurden schmackhafter, verfälschten aber auch den natürlichen Geschmack der ursprünglichen Gewürze. Doch die Industrie konnte so mit günstigen Zusätzen an den kostbaren Rohgewürzen sparen. Später wurden die Gewürze günstiger – ja sogar billig. Man begann, sie in Mengen zu konsumieren. Das führte dazu, dass wir heute nicht mehr das Gewürz an sich heiss lieben, sondern deren beigemischten Zusätze.La Couronne Gewürze werden aus sorgfältig ausgesuchten, reinen Naturprodukten zusammengestellt
La Couronne Gewürze enthalten keinerlei künstliche Zusätze, Konservierungs- oder Ergänzungsmittel
Bruschetta
Für Tomatenbrötchen und Tomatensalat
Herbe de Provence
Der Duft Südfrankreichs
Italienische Kräuter
Für alle Freunde der italienischen Küche
Barbecue
Der Hit für Ihre Grillparty
Hackfleisch
Für alle Hackfleischgerichte und Saucen
Fischgewürz
Für Fisch und Fischsaucen
Poulet „Oriental“
Leichter Curry-Geschmack
Steak
Steak marinieren, ziehen lassen und ab auf den Grill
Couronne (Diät)
Die neue Würze für jedes Fleisch. Fantastisch!
Würzpfeffer
Zum Marinieren von Braten
Zitronenpfeffer
Für Saucen und andere Gerichte
Knoblauchpfeffer
Zum Würzen von allen Fleischsorten
Fromage blanc
Herrlich als Dip und Brotaufstrich
Kräuterbutter
Auch geeignet für Salat und Teigwaren
Legumes
Gibt Ihrem Gemüse das gewisse Etwas
Pizza
Für Pizzafeinschmecker. Achtung scharf!
Courmix / Pot au feu
Das Tischgewürz
Pommes Frites
Anstelle von Salz und für andere Kartoffelgerichte
Raclette / Fondue
Gibt Ihrem Raclette und Fondue den besonderen Pfiff
Salat
Für alle Salatsaucen mit feinem Zitronenaroma
Curry scharf
Für alle orientalischen Gerichte
Versandkosten CHF 8.00
Portofrei ab CHF 99.00
Unsere Mischungen sind ohne Zusätze. Das heisst, es werden keine Hilfsstoffe von gehärtetem Fett, Glutamat oder Zuckerzusätze beigemischt. Die Mischungen sind in getrocknetem Streuzustand, keine Pasten.
Neu können Sie unsere Produkte auch bequem online über unseren Shop bei delikat.ch bestellen und sich diese direkt nach Hause liefern lassen.
Einen direkten Link zum jeweiligen Artikel im Shop finden Sie in den Beschreibungen unserer Produkte.
Alte Schwarzeneggstrasse 4
3612 Steffisburg
Tel. 033 437 43 55
Marianne Krenger, Ursula Sempach, Ursula Reusser
Am Markt finden Sie das gesammte Sortiment von La Couronne sowie zusätzlich Rohgewürze und verschiedene Salze, frische Datteln aus Israel und Honig aus der Region.
Ich habe meine Leidenschaft zu meinem Beruf gemacht und stelle seit 2008 Würzmischungen aus ausgewählten und rein natürlichen Zutaten in Handarbeit her.
Thunstrasse 11 - 3672 Oberdiessbach