«Couronne», was die Krone bedeutet, ist eine vielseitig einsetzbare Mischung von la Couronne. Das Gewürz kann für jegliche Fleischarten aber auch andere Gerichte verwendent werden und bezaubert durch einen feinen Rosmarin-Paprika-Geschmack. Die Mischung war übrigens die erste Kreation aus der neuen Gewürzküche.