Alles begann mit meinen lieben Kunden, die nach einem sehr scharfen Gewürz fragten. Ich mischte, düftelte und probte, bis das «Feuer im Dach» war. Meine Familie litt nicht selten mit! Der Name sagt mehr als tausend Worte! Doch die Schärfe ist nicht alles. Die Mischung ist blumig und voller Aroma von feinen nicht ganz scharfen Gewürzen.